Yarden Sauvignon Blanc - Golan Heights Winery

Yarden Sauvignon Blanc fra Golan Heights Winery er en ren og velafbalanceret hvidvin fra vinområdet Golan / Galilæa.

Denne vin fremstår i glasset med en skinnende gul farve. I næsen udfolder sig en aromatisk duft af melon, lime og fersken, forenet med eksotiske noter af litchi, guava og passionsfrugt. Frisk mynte og lidt flint rundet af aromaen. På ganen viser denne hvidvin sig frugtig og dyb med en mellemstor krop. En strålende frisk eftersmag afrunder denne karakterfulde vin behageligt.

Yarden er det førende mærke fra Golan Heights Winery, under hvilket de årlige flagsskibsvine fra de bedste druer fra de bedste områder bliver markedsført. Yarden er desuden det hebraiske navn for floden Jordan, der adskiller Golanhøjene og Galilæa. Etiketten forestiller et symbol fra det gamle Israel - en olielampe dekoreret med mosaikfliser.

Vinifikation af Golan Heights Yarden Sauvignon Blanc

Vinegårdene for Sauvignon Blanc-druerne ligger i den kolde nordlige del af Golanhøjderne.

Efter høsten bliver druerne straks bragt til vinkælderen. Her gæres mosten klassisk i rustfrie ståltanker. Kun en lille procentdel lagres i egetræsfade for at give vinen kompleksitet og volumen. Den resterende hvidvin rundes harmonisk af i rustfrie ståltanker.

Anbefaling til mad til Sauvignon Blanc Golan Heights Winery Yarden

Vi anbefaler at nyde denne tørre hvidvin til forretter, sukkerærter-risotto, røget fisk, kalvebrissel og gedeost.

Denne artikel må ikke deklareres som vin fra Israel i henhold til EU-direktiv 2015/C 375/05. Flere oplysninger om dette EU-direktiv kan findes her.

• Flere produkter fra Golan Heights Winery