G Blaufränkisch St. Laurent - Weingut Gesellmann

Den kraftfulde G Blaufränkisch St. Laurent Weingut Gesellmann flyder med tæt purpurrød farve i glasset. Denne østrigske rødvin viser desuden en overgang til granatrød. Giver man ham lidt luft i vinglasset ved at slynge det, afslører denne rødvin en høj viskositet, hvilket viser sig i kraftige kirkeglas på glassets rand. I næsen præsenterer denne Weingut Gesellmann rødvin alle slags liljer, skovbærmarmelade, morbær, Mon Cheri-kirsebær og parfumerose. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer der gennem lagringen på små træfade yderligere aromaer til som honningkagekrydderi, kakaobønne og kanel.

G Blaufränkisch St. Laurent fra Weingut Gesellmann er ideel til alle vinentusiaster, der kan lide så lidt restsødme som muligt i vinen. Alligevel virker den aldrig mager eller stram, som man naturligvis kunne forvente af en vin i ikon-vin-segmentet. På tungen udmærker denne kraftfulde rødvin sig ved en umådelig kødfuld og tæt tekstur. I eftersmagen begejstrer denne rødvin fra vinområdet Burgenland til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af jasmin og morbær.

Vinifikation af G Blaufränkisch St. Laurent fra Weingut Gesellmann

Denne kraftfulde rødvin fra Østrig er vinificeret af druesorterne Blaufränkisch og Saint Laurent. Efter høsten kommer druerne hurtigt til kælderen. Her sorteres de og brydes forsigtigt op. Derefter finder gæringen sted i små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring lagres G Blaufränkisch St. Laurent i yderligere 40 måneder på barriques af egetræ.

Madanbefaling til Weingut Gesellmann G Blaufränkisch St. Laurent

Oplev denne rødvin fra Østrig ideelt tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til fyldte peberfrugter, ossobuco eller andebryst med sukkerærter.

• Flere produkter fra Weingut Gesellmann