Fundamental Pinot Noir - Joey Tensley

Fundamental Pinot Noir fra Joey Tensley imponerer med en indbydende rubinrød farve, der allerede i glasset udstråler en vis elegance. Aromaer af modne røde frugter som kirsebær og jordbær kærtegner næsen og bliver suppleret af fine nuancer af krydderier og florale elementer. På ganen viser denne Pinot Noir sig harmonisk og velafbalanceret med en skøn friskhed, der afrunder smagsoplevelsen. Tanninerne er bløde og silkeglatte, hvilket fører til en behagelig og lang eftersmag.

Vinifikation af Fundamental Pinot Noir fra Joey Tensley

Druerne til Fundamental Pinot Noir dyrkes i de solbeskinnede vinmarker i Californien, hvor de kan modne under ideelle betingelser. Høsten foretages i hånden for at udvælge de bedste druer til vinifikationen. Efter den mest omhyggelige selektion bliver druerne nænsomt afstilket og gæret på ståltanke. Gæringen foregår ved kontrollerede temperaturer for at bevare det fulde aromaspektrum. Efter gæringen lagrer vinen i en vis periode på fade, hvorigennem den udvikler sine karakteristiske aromaer og vinder yderligere kompleksitet.

Serveringsforslag til Fundamental Pinot Noir fra Joey Tensley

Fundamental Pinot Noir fra Joey Tensley harmonerer fremragende med en lang række retter. Nyd den til delikate retter som grillet laks, kylling med urter eller også en cremet pasta med svampe. Også til et ostebord med milde oste eller rødt kød er denne vin et fremragende valg. Dens friskhed og elegance gør den alsidig og til en ideel ledsager til hyggelige aftener med venner og familie. Lad dig fortrylle af dens umiskendelige karakter og nyd uforglemmelige øjeblikke.

• Flere produkter fra Joey Tensley