Greenwing Cabernet Sauvignon - Duckhorn Vineyards

Greenwing Cabernet Sauvignon fra Duckhorn Vineyards præsenterer sig i en elegant, dyb rubinrød farve, som allerede ved første øjekast lover kvalitet og finesse i denne vin. Aromaer af modne solbær og friske blommer forener sig harmonisk med nuancer af vanilje og fine krydderier, som opstår gennem den omhyggelige lagring på træfade. Smagen er fyldig og kraftig, med fløjlsbløde tanniner og en afbalanceret syre, der gør vinen til en sand nydelse. Eftersmagen er langvarig og efterlader et indtryk af elegant raffinement og kompleksitet, som vil begejstre elskere af højkvalitets rødvine.

Vinifikation af Greenwing Cabernet Sauvignon fra Duckhorn Vineyards

Druerne til Greenwing Cabernet Sauvignon fra Duckhorn Vineyards dyrkes i de solbeskinnede vinmarker i Californien, hvor det optimale klima og de bedste jorder giver ideelle betingelser for dyrkningen af denne ædle druesort. Høsten foregår manuelt på det optimale modningstidspunkt for at opnå de bedste aromaer og den fulde druekvalitet. Efter høsten bliver druerne skånsomt afstilkede og pressede, før de gæres i temperaturkontrollerede ståltanke. Lagringen foregår delvist på franske egetræsfade, hvorved vinen udvikler sine fine træ- og vaniljenoter og samtidig bevarer Cabernet Sauvignon-druens elegance og frugtighed.

Madanbefaling til Greenwing Cabernet Sauvignon fra Duckhorn Vineyards

Greenwing Cabernet Sauvignon fra Duckhorn Vineyards harmonerer fremragende med en lang række retter. Ideel til saftige oksebøffer, braiseret lam eller kraftige vildtretter, hvor den fremhæver madens smag på perfekt vis. Også til lagret hård ost eller et fint ostefad er denne Cabernet Sauvignon et fremragende valg. Nyd den ved særlige lejligheder eller ganske enkelt for at forkæle dig selv. Ved en optimal serveringstemperatur på 16-18°C udfolder vinen sin fulde aroma og smag.

• Flere produkter fra Duckhorn Vineyards