El Coto Crianza Bio Rioja DOC - Imaz

El Coto Crianza Bio Rioja DOC - Imaz imponerer med sin dybrubinrøde farve, der allerede giver en forsmag på dens rige aromaer. I næsen udfolder der sig harmoniske noter af modne røde frugter som kirsebær og hindbær, kombineret med fine kryddernuancer og et strejf af vanilje, som vidner om lagringen på egetræsfade. På ganen viser denne Crianza sig fyldig og velstruktureret, med blide tanniner og en behagelig friskhed, der gør vinen særligt tilgængelig. Den perfekte balance mellem frugt, syre og fadkarakter gør den til en nydelse, som bliver hængende længe i eftersmagen.

Vinifikation af El Coto Crianza Bio Rioja DOC fra Imaz

El Coto Crianza Bio Rioja DOC - Imaz fremstilles af udvalgte druer fra økologisk dyrkning, som trives i de maleriske vinmarker i Rioja-regionen. Druerne høstes i hånden for kun at udvælge de bedste frugter. Efter den omhyggelige høst foregår vinifikationen i moderne vinkældre, hvor druerne behandles nænsomt for optimalt at bevare deres aromaer. Lagringen finder sted i mindst 12 måneder på traditionelle amerikanske egetræsfade, hvilket giver vinen dens elegante struktur og de typiske vanillenoter. Derefter modner den i endnu nogle måneder på flaske for yderligere at udvikle og perfektionere sine harmoniske egenskaber.

Anbefalet mad til El Coto Crianza Bio Rioja DOC fra Imaz

El Coto Crianza Bio Rioja DOC - Imaz egner sig fremragende som ledsager til et bredt udvalg af kulinariske lækkerier. Dens karakterfulde smag harmonerer især godt med kraftige kødretter som lam, okse eller vildt. Også til middelhavsretter, såsom braiserede grøntsagsretter eller paella, udfolder den sit fulde potentiale. For ostelskere anbefales kombinationen med lagret hård ost, som på vidunderlig vis komplementerer denne vins fyldige krop. Lad dig begejstre af denne lækre symbiose af nydelse og tradition!

• Flere produkter fra Imaz