Kellermeister Privat Im Holzfass gereift Blauer Zweigelt Reserve - Winzer Krems

Med Winzer Krems Kellermeister Privat Im Holzfass gereift Blauer Zweigelt Reserve kommer en førsteklasses rødvin i vinglasset. Her præsenterer den en vidunderligt lysende, lyserød farve. Når man svinger glasset, kan man hos denne rødvin opfatte en perfekt balance, for den tegner sig på glassets vægge hverken vandig eller sirups- eller likørlignende. Winzer Krems Kellermeister Privat Im Holzfass gereift Blauer Zweigelt Reserve præsenterer sig for vinnyderne vidunderligt tør. Denne rødvin virker derved aldrig grov eller mager, som man kunne forvente af en vin i premium- og enkeltmarksegmentet. Afbalanceret og kompleks viser denne fløjlsagtige rødvin sig på ganen. Takket være den afbalancerede frugtsyre kærtegner Kellermeister Privat Im Holzfass gereift Blauer Zweigelt Reserve ganen med en fløjlsblød fornemmelse, uden samtidig at mangle friskhed. Finalen på denne lagringsdygtige rødvin fra vinregionen Niederösterreich, mere præcist fra Kremstal, begejstrer til sidst med en usædvanlig eftersmag. Afgangen ledsages desuden af mineralske toner fra de ler- og løsjordsdominerede jorde.

Vinifikation af Kellermeister Privat Im Holzfass gereift Blauer Zweigelt Reserve fra Winzer Krems

Grundlaget for den afbalancerede Kellermeister Privat Im Holzfass gereift Blauer Zweigelt Reserve fra Niederösterreich er druer af sorten Zweigelt. I Niederösterreich vokser vinstokkene, som leverer druerne til denne vin, på jorde af ler og løsjord. Når den perfekte fysiologiske modenhed er sikret, høstes druerne til Kellermeister Privat Im Holzfass gereift Blauer Zweigelt Reserve udelukkende i hånden uden brug af grove og næppe selektive fuldautomatiske druehøstere. Efter høsten kommer druerne straks ind i pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæring på store træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter vinifikationen følger en lagring i nogle måneder på bærmen, før vinen til sidst bliver aftappet.

Madanbefaling til Kellermeister Privat Im Holzfass gereift Blauer Zweigelt Reserve fra Winzer Krems

Nyd denne rødvin fra Østrig bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til fyldte peberfrugter, andebryst med sukkerærter eller stegt kalvelever med æbler, løg og balsamicosauce.

• Flere produkter fra Winzer Krems