Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois AOC - Domaines Cazes

Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois fra Domaines Cazes i Languedoc afslører i det svingende glas en tæt, purpurrød farve. Denne franske cuvée afslører i glasset vidunderligt udtryksfulde noter af sorte solbær, blåbær, bær og blommer. Dertil kommer nuancer af toastede barrique, egetræ og cigaræsker.

Denne rødvin fra Domaines Cazes er det rette valg for alle, der foretrækker så lidt restsukker i vinen som muligt. Alligevel fremstår den aldrig mager eller stram, men derimod rund og smidig. På tungen kendetegnes denne kraftfulde rødvin ved en utrolig silkeagtig tekstur. Gennem sin markante frugtige syre præsenterer Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois sig på ganen imponerende frisk og livlig. Finalen på denne unge rødvin fra vinregionen Languedoc, nærmere bestemt fra Minervois La Livinière, imponerer til slut med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Domaines Cazes Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois

Denne kraftfulde rødvin fra Frankrig fremstilles af druesorterne Carignan, Grenache og Syrah. Efter høsten behandles druerne straks i pressehuset. Her bliver de sorteret og forsigtigt knust. Derefter følger gæringen i små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen modnes Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois i yderligere 12 måneder i barriques af fransk egetræ.

Madparring til Domaines Cazes Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois

Denne franske rødvin bør nydes bedst tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsager til thailandsk agurkesalat, rucola-penne eller krydret karry med lam.

Udmærkelser for Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois fra Domaines Cazes

Udover et fremragende pris-nydelses-forhold kan denne rødvin fra Domaines Cazes også fremvise udmærkelser. Specifikt for årgangen 2018:

• Wine Spectator - 87 point

• Flere produkter fra Domaines Cazes