Rosé Coteaux D'Aix-En-Provence - Domaine d'Eole

Domaine D'Eole Rosé Coteaux D'Aix-En-Provence Aoc fra Eole fra Provence viser i det svingede glas en strålende, rubinrød farve. Eole Domaine D'Eole Rosé Coteaux D'Aix-En-Provence Aoc præsenterer sig for vinelskeren vidunderligt tørt. Denne rosévin fremstår aldrig grov eller karrig, som man kunne forvente af en vin i det høje kvalitetsvinområde. På ganen præsenterer teksturen af denne afbalancerede rosévin sig vidunderligt silkeagtigt. Gennem den moderate frugtsyre kærtegner Domaine D'Eole Rosé Coteaux D'Aix-En-Provence Aoc med en blød mundfølelse, uden samtidig at mangle friskhed. Finalen på denne ungdommelige rosévin fra vinregionen Provence, nærmere bestemt fra Coteaux d'Aix-en-Provence, imponerer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Eole Domaine D'Eole Rosé Coteaux D'Aix-En-Provence Aoc

Den afbalancerede Domaine D'Eole Rosé Coteaux D'Aix-En-Provence Aoc fra Frankrig er en cuvée, økologisk vinificeret fra druesorterne Cinsault, Grenache og Syrah. Efter høsten transporteres druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og forsigtigt knust. Gæringen foregår i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en lagring i flere måneder på den fine gær, før vinen til sidst tappes. Efter færdiggørelsen af vinen harmoniseres Domaine D'Eole Rosé Coteaux D'Aix-En-Provence Aoc forsigtigt.

Madanbefaling til Domaine D'Eole Rosé Coteaux D'Aix-En-Provence Aoc fra Eole

Drik denne økologiske rosévin fra Frankrig bedst moderat afkølet ved 11 - 13°C som følgevin til porresuppe, porre-tortilla eller kålrouletter.

• Flere produkter fra Domaine d'Eole