Alma de la Marciana Tinto Rioja DOCa - Navarrsotillo

Der Alma de la Marciana Tinto Rioja DOCa - Navarrsotillo strahlt im Glas in dichtem Rubinrot mit violetten Reflexen und leicht transparentem Rand. Schon beim ersten Schwenken steigt ein intensiver Duft von reifen Sauerkirschen auf, begleitet von dunklen Waldbeeren, getrockneten Kräutern und einem Hauch Vanille. Dezente Noten von Kakao, geröstetem Holz und einem Anklang an süßen Tabak verleihen der Nase Tiefe und Spannung.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Rotwein ausgesprochen samtig, mit fein gewobener Textur und geschmeidigem Tannin. Die reife Frucht von Sauerkirsche und Schwarzkirsche verbindet sich mit Nuancen von Lakritz, mediterranen Kräutern und einer zarten Würze, die an Nelke und Zimt erinnert. Eine frische, präzise Säurestruktur trägt den Wein elegant über die Zunge und sorgt für Spannung bis in den langen, aromatischen Nachhall, in dem Vanille und edle Röstaromen nachklingen.

• Farbe: tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
• Aroma: Sauerkirsche, Kräuter, Vanille, dunkle Beeren, Kakao
• Geschmack: trocken, samtig, fruchtig-würzig, nachhaltiger Abgang
• Textur: weich, dicht, mit feinen Tanninen
• Glasempfehlung: großes Rotweinglas

Die Cuvée vereint Tempranillo, Garnacha und Grenache aus der renommierten Rioja DOCa in Spanien. Tempranillo bringt Struktur, Finesse und dunkle Frucht, während Garnacha und Grenache für saftige Beerenaromen, lebendige Würze und einen verführerischen Schmelz sorgen. Das Zusammenspiel der Rebsorten macht den Alma de la Marciana Tinto Rioja DOCa - Navarrsotillo zu einem charakterstarken Rotwein mit klassischem Rioja-Profil und moderner, klarer Frucht.

1. Rebsorten: Tempranillo, Garnacha, Grenache
2. Herkunft: Rioja DOCa, Spanien
3. Weinstil: trockener, fruchtig-würziger Bio-Rotwein
4. Textur: samtig, ausgewogen, harmonisch
5. Alkoholgehalt: 14,5 Vol.-%

Die Struktur zeigt sich kraftvoll, jedoch stets gut ausbalanciert. Saftige Frucht, dezente Holznoten und feinkörnige Tannine greifen ineinander wie Zahnräder, nichts wirkt aufdringlich, alles fließt. Die Säure verleiht dem Wein straffenden Halt und Spannung, während der Alkohol für Fülle und Wärme sorgt, ohne zu dominieren. Der Abgang wirkt ausgedehnt, mit anhaltender Würze und eleganter Kirscharomatik, die lange am Gaumen bleibt.

Herstellung des Alma de la Marciana Tinto Rioja DOCa - Navarrsotillo

Die Trauben für den Alma de la Marciana Tinto Rioja DOCa - Navarrsotillo stammen aus ausgewählten Lagen der Rioja DOCa, geprägt von kontinental-atlantischem Klima. Warme, trockene Sommer, kühle Nächte und ausreichend Temperaturunterschiede schenken den Beeren intensive Aromen und reife Tannine. Die Böden variieren von kalkhaltigen Tonböden bis hin zu steinigeren Parzellen mit guter Drainage, was den Reben tiefreichende Wurzeln und konzentrierte Trauben ermöglicht.

Navarrsotillo arbeitet im zertifizierten Bio-Anbau und setzt im Weinberg auf naturnahe Bewirtschaftung, sorgfältige Laubarbeit und strenge Ertragsreduzierung. Die Lese erfolgt in selektiver Handarbeit, meist in den kühleren Morgenstunden. Nur vollständig ausgereifte, perfekt aussehende Trauben gelangen in die Kelter, beschädigte Beeren bleiben konsequent im Weinberg zurück.

• Bio-zertifizierter Weinbau (BIO DE-ÖKO-039)
• Selektive Handlese der Trauben
• Schonende Verarbeitung im Keller
• Fokus auf Rebsortencharakter und Herkunft

Im Weinkeller erfolgt eine behutsame Entrappung, gefolgt von temperaturkontrollierter Gärung, um die Fruchtaromen von Tempranillo, Garnacha und Grenache klar herauszuarbeiten. Eine gezielte Maischestandzeit extrahiert Farbe, Tannin und aromatische Inhaltsstoffe aus den Beerenschalen, ohne den Wein rustikal wirken zu lassen. Der Ausbau verläuft in einer Kombination aus Edelstahltanks und Holz, wodurch Frische, Frucht und Struktur in ein harmonisches Gleichgewicht treten.

Der Stil des Hauses Navarrsotillo setzt auf Klarheit, Präzision und Herkunftstreue. Der Einsatz von Holz präsentiert sich bewusst fein dosiert, sodass die Röstaromen die Kirschfrucht und die Kräuterwürze lediglich rahmen. Jede Phase, vom Weinberg über die Gärung bis zur Reife, zielt auf einen Rotwein mit Charakter, Tiefe und Trinkfreude, der Rioja-Tradition respektiert und gleichzeitig zeitgemäß wirkt.

Genussempfehlungen zum Alma de la Marciana Tinto Rioja DOCa - Navarrsotillo

Dieser Rioja passt hervorragend zu dunklen Speisen und aromenreichen Gerichten. Die saftige Kirscharomatik und die würzigen Noten harmonieren besonders gut mit gegrilltem oder geschmortem Fleisch. Schmorgerichte aus Rind oder Lamm, mit mediterranen Kräutern und kräftigen Saucen, treffen hier auf einen idealen Begleiter.

• Schmorfleisch vom Rind mit Wurzelgemüse
• Lammkeule aus dem Ofen mit Rosmarin und Thymian
• Wildgerichte wie Rehragout oder Hirschbraten
• Gegrilltes Gemüse mit Kräuteröl
• Reife Hart- und Schnittkäse, leicht würzig

Als Begleiter zu geselligen Abenden mit Freunden, herzhaften Tapas oder einem festlichen Dinner entfaltet dieser Rotwein seine ganze Ausstrahlung. Kerzenschein, ein großer Holztisch, mediterrane Küche und ein gut gefülltes Rotweinglas – genau hier fühlt sich der Alma de la Marciana Tinto Rioja DOCa - Navarrsotillo zu Hause. Der Wein eignet sich auch ausgezeichnet als hochwertiges Geschenk für Rioja-Liebhaber und alle, die authentische, charaktervolle Bio-Weine schätzen.

Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 15 und 18 °C. Ein leicht gekühlter Start bringt die Frische und Struktur eindrucksvoll zur Geltung, während sich mit steigender Temperatur die Würze, die Vanille und die samtige Textur großzügiger öffnen. Ein kurzes Karaffieren vor dem Genuss unterstützt die Entwicklung der Aromen und verleiht der Cuvée zusätzliche Tiefe.

1. Serviertemperatur: 15–18 °C
2. Weinglas: großes Rotweinglas
3. Anlass: Dinner, festliche Tafel, Geschenk
4. Foodpairing: dunkle Speisen und würzige Gerichte

Für die Lagerung eignet sich ein kühler, dunkler Ort mit konstanter Temperatur. Die Burgunderflasche mit klassischem Design schützt den Inhalt zuverlässig, während der Naturkork Verschluss ein behutsames Reifen ermöglicht. Einige Jahre Flaschenreife verfeinern Tannin, verbinden die Aromen noch enger und lassen den Rotwein mit zusätzlicher Eleganz auftreten.

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