Château Lauriga Le Gris IGP - Domaine Paul Mas

Et sart laksfarvet skær, fine kobberagtige reflekser og krystalklar glans præger det første indtryk af Château Lauriga Le Gris IGP - Domaine Paul Mas. Allerede i glasset opstår en elegant spænding mellem delikat farve og ungdommelig friskhed, som straks vækker lysten til den første slurk.

I næsen folder der sig en intens, klar aroma ud af røde bær og citrusfrugter. Saftige hindbær, røde ribs og et strejf af modne brombær forbinder sig med sprudlende grapefrugt. Diskrete florale nuancer og et fint mineralsk anstrøg giver bouqueten ekstra dybde.

På ganen viser vinen sig tør, præcis og silkeagtig. Den saftige frugt fortsætter, båret af en livlig, men harmonisk indbundet syre. Teksturen virker blød og poleret, kroppen fremstår mediumfyldig og elegant. Eftersmagen er lang og frugtpræget, med en forfriskende citrusaccent, der gør hver yderligere smagsprøve tillokkende.

Stilmæssigt virker denne rosé klar, ligefrem og moderne, men er dog solidt forankret i den gamle verdens tradition. Strukturen overbeviser gennem et afbalanceret samspil mellem friskhed, frugt og finesse. Tanniner træder kun ganske let frem og understøtter den silkeagtige tekstur, uden at trænge sig på.

Basis for denne vin er Grenache Gris, i Spanien også kendt som Garnacha Rioja. Denne lyse variant af Grenache-druen giver vinen dens fint krydrede bærfrugt, den elegante struktur og den let mediterrane karakter. Dyrkningen i den historiske vinregion Languedoc-Roussillon, nærmere bestemt i Côtes Catalanes, skænker vinen dens sydfranske udstråling med klar, solforkælet aromatik.

• Vinfare: karakterfuld rosé med laksfarvet skær
• Druetype: Grenache Gris (Garnacha Rioja), udbygget som enkeltsort
• Oprindelse: Côtes Catalanes, Languedoc-Roussillon, Frankrig
• Smag: tør, frugtbetonet, elegant
• Tekstur: silkeagtig, harmonisk, fin
• Udbygning: ståltank for maksimal friskhed

1. Intens bouquet af hindbær, røde ribs og brombær
2. Friske grapefrugtnoter for et levende, citruspræget kick
3. Fin syrestruktur, klar og perfekt afbalanceret
4. Lang, frugtig afslutning med mediterran lethed

Fremstilling af Château Lauriga Le Gris IGP - Domaine Paul Mas

Druerne til Château Lauriga Le Gris IGP - Domaine Paul Mas stammer fra udvalgte parceller i Côtes Catalanes i Languedoc-Roussillon. Her mødes mediterrant klima, masser af solskin og kølende vinde fra havet. Denne kombination giver bærrene intense aromaer, mens nattelig afkøling skaber spænding og friskhed i frugten.

Jordbunden i regionen viser sig mangfoldig. Kalkholdige underlag, skifer- og kiselindhold præger karakteren af Grenache-Gris-stokkene. Vinstokkene slår dybe rødder, får derved en fremragende forsyning og giver druer med tæt aromatik og klar struktur. Terroiret kommer til udtryk i den fine mineralitet og den elegante stilistik i denne rosé.

Høsten foregår med særligt fokus på perfekt modenhed og aromatisk koncentration. Bærrene når kælderen i yderst skånsom tilstand for at bevare den duftende frugt og den sarte farve. En hurtig forarbejdning forhindrer oxidation og bevarer mostens brillante friskhed.

I kælderen sætter udbygningen i ståltank tydelige accenter. Denne udbygningsstil bevarer den rene frugt fra Grenache Gris-druerne uden indflydelse fra trænoter. Gennem temperaturstyret gæring opstår præcise aromaer, glasklar roséfarve og en fin, silkeagtig tekstur. Vinen udvikler derved sin ungdommelige, strålende karakter og virker samtidig yderst afbalanceret.

Husets stil hos Domaine Paul Mas har et klart fokus på elegance, drikkeglæde og udtryk for oprindelsens karakter. Moderne kælderteknik møder traditionelt håndværk i vinmarken. Resultatet begejstrer med mediterran lethed, præcis frugt og fint poleret karakter, som Château Lauriga Le Gris IGP - Domaine Paul Mas viser på imponerende vis.

Anbefalinger til nydelse af Château Lauriga Le Gris IGP - Domaine Paul Mas

Denne rosé udfolder sin særlige charme som alsidig ledsager til mad. Lyse og lette retter passer fortrinligt. Den friske bærfrugt harmonerer med aromatiske forretter, fine fiskeanretninger og sarte fjerkræsvariationer.

• Ideel til sommerlige salater med gedeost eller fjerkræ
• Ledsager til grillet fisk, skaldyr og sushi
• Perfekt til lette pastaretter med grøntsager eller krydderurter
• Attraktiv til antipasti, tapas og lette forretsfade

Også uden madledsagelse overbeviser denne rosé ved mange lejligheder. På terrassen, til picnic, som elegant aperitif eller som selskabelig ledsager til en aften med venner sørger den for sydfransk flair i glasset. Det stilfulde burgunderflaskedesign understreger dens egnethed som gave eller som højdepunkt på det festligt dækkede bord.

Den optimale serveringstemperatur ligger mellem 8 og 10 grader Celsius. Ved denne temperatur udfolder vinen sin saftige frugt, sin fine syre og den silkeagtige tekstur med stor klarhed. Et hvidvinsglas anbefales, så aromaerne af røde bær og grapefrugt får tilstrækkelig plads til at udfolde sig.

I nogle år bevarer vinen i en passende lageromgivelse sin friskhed og sin ungdommelige karakter. Et køligt, mørkt sted med konstant temperatur og uden stærke rystelser egner sig til opbevaring. Den, der nyder vinen ung, oplever dens levende frugtintensitet og den elegante, fint strukturerede mundfornemmelse i fuldt omfang.

Med Château Lauriga Le Gris IGP - Domaine Paul Mas beriger en karakterfuld rosévin enhver stilfuld forsamling. Raffinerede bæraromaer, sart farve, silkeagtig tekstur og mediterran charme forenes til et harmonisk nydelsesøjeblik, der bliver længe husket.

• Flere produkter fra Domaine Paul Mas