🍷 Rótulo Dao DOC fra Niepoort begejstrer med sin elegante stil og har lagret i 12 måneder i cementtanke
🍽️ Denne rødvin harmonerer perfekt med traditionelle retter som ovnbagt torsk og braiseret kalvekød
🌱 Fremstillet af autochthoniske druesorter som Alfrocheiro Preto og Touriga Nacional præsenterer den Portugals mangfoldighed
emballage!
Mere information om Rótulo Dao DOC - Niepoort
Den enormt koncentrerede røde farve i Dao Rótulo fra Niepoort - Quinta da Lomba minder om en strålende rubin.
En elegant, subtilt blomstret duft med noter af vilde bær og mentol fylder næsen. I munden er denne portugisiske rødvin vidunderligt livlig med en smuk syre og en vidunderlig vifte af røde bæraromaer. Trods sin voluminøse karakter er denne vin ikke tung og slutter i en aromatisk, lang og velafbalanceret finish.
Vinifikation af Niepoort Dao Rótulo Tinto Quinta da Lomba
Dao Rótulo er fremstillet på autochtone portugisiske druesorter (Alfrocheiro Preto, Jaén og Touriga Nacional) fra vindyrkningsområdet Dao. Druerne høstes ved optimal modenhed, dvs. når druerne har et højt syreindhold og et afbalanceret sukkerniveau. Efter en omhyggelig udvælgelse bliver druerne fuldstændig afstammet og gæret i rustfri ståltanke. Vinen modnes derefter i 12 måneder på cementtanke, inden den tappes på flaske uden klaring og ufiltreret.
Madanbefaling til Dao Rótulo Tinto fra Niepoort
Nyd denne tørre rødvin fra Portugal til traditionelle portugisiske retter som chouriço (råpølse), torsk fra ovnen, arroz de pato (ande ris) og braiseret kalvemørbrad.
- Flere produkter fra Niepoort