Crémant Riesling brut 2019 - Weingut Schmitges

Der Crémant Riesling brut aus der Feder von Weingut Schmitges von Mosel offeriert im Glas eine leuchtende, hellgelbe Farbe. Das Perlenspiel dieses Schaumwein leuchtet im Glas wunderbar lang anhaltend und fein. Beim Schwenken des Weinglases kann man bei diesem Schaumwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Im Glas offeriert dieser Crémant von Weingut Schmitges Aromen von reifer Apfel und Aprikosen, ergänzt um . Dieser Crémant von Weingut Schmitges ist ideal für WeinliebhaberInnen, die eher trocken trinken. Der Crémant Riesling brut kommt passend dafür mit 7 Gramm Restzucker daher. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Crémant durch eine ungemein buttrige Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Crémant Riesling brut am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses Schaumwein aus der Weinbauregion die Mosel, genauer gesagt aus Bernkastel, begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Crémant Riesling brut von Weingut Schmitges

Grundlage für den balancierten Crémant Riesling brut aus Deutschland sind Trauben aus der Rebsorte Riesling. Im Anschluss an die Handlese werden die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung für den Crémant Riesling brut von Weingut Schmitges

zu Spargelsalat mit Quinoa, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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