Corralillo Winemaker'S Blend - Matetic Vineyards

Corralillo Winemaker's Blend fra Matetic Vineyards i Aconcagua præsenterer sig i glasset med en tæt, purpurrød farve. Med lidt tid i glasset udfolder denne rødvin fra Chile vidunderligt udtryksfulde aromaer af viol, afrundet af yderligere frugtige nuancer.

Matetic Vineyards Corralillo Winemaker's Blend viser sig for vinnyderen vidunderligt tør. Denne rødvin virker aldrig grovkornet eller mager, men rund og glat. Takket være den moderate frugtsyre forkæler Corralillo Winemaker's Blend ganen med en fløjlsagtig fornemmelse, uden samtidig at mangle friskhed. Finalen på denne rødvin fra vinregionen Aconcagua begejstrer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Matetic Vineyards Corralillo Winemaker's Blend

Grundlaget for den kraftfulde Corralillo Winemaker's Blend fra Aconcagua er druer fra druesorterne Cabernet Franc, Malbec og Syrah. Efter den manuelle høst bringes druerne hurtigst muligt til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæring i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen .

• Flere produkter fra Matetic Vineyards