Rhu Mezcla Tinta - Viñedos De Alcohuaz

Rhu Mezcla Tinta fra Viñedos De Alcohuaz i Coquimbo præsenterer en lys lilla farve i vinglasset. Denne chilenske cuvée afslører vidunderligt udtryksfulde noter af brombær i glasset. Dertil kommer strejf af solbær og krydrede noter.

Denne rødvin fra Viñedos De Alcohuaz er noget for purister, der kan lide deres vin tør. Rhu Mezcla Tinta kommer meget tæt på dette, da den er vinificeret med kun 1,7 gram restsukker. På grund af den præcise frugtsyre er Rhu Mezcla Tinta imponerende frisk og livlig i smagen. Eftersmagen på denne rødvin fra vindistriktet Coquimbo, som er i stand til at modnes godt, henrykker til sidst med en smuk efterklang. Eftersmagen ledsages også af mineralske noter fra den granitdominerede jordbund.

Vinificering af Viñedos De Alcohuaz Rhu Mezcla Tinta

Udgangspunktet for Viñedos De Alcohuaz' førsteklasses og vidunderligt afbalancerede Rhu Mezcla Tinta-cuvée er Durif-, Garnacha- og Syrah-druer. I Coquimbo vokser vinstokkene, der producerer druerne til denne vin, på granitjord. Efter høsten når druerne frem til vineriet ad den hurtigste vej. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Til sidst .

• Flere produkter fra Viñedos De Alcohuaz