Tococo Syrah - Viñedos De Alcohuaz

Med Viñedos De Alcohuaz Tococo Syrah kommer der en førsteklasses rødvin i det hvirvlende glas. Den har en vidunderlig lys, purpurrød farve. Denne Viñedos De Alcohuaz-rødvin præsenterer næsen for alle former for granatæbler. Som om det ikke allerede var imponerende, kommer andre aromaer som sorte kirsebær og krydrede noter til.

Denne rødvin fra Viñedos De Alcohuaz er et godt valg for alle kendere, der kan lide den tør. Men den er aldrig tør eller sprød, som man kunne forvente af en vin. På grund af sin afbalancerede frugtsyre smigrer Tococo Syrah ganen med en behagelig fornemmelse uden at mangle friskhed. Eftersmagen på denne rødvin fra vindistriktet Coquimbo, som er i stand til at modne godt, imponerer til sidst med en smuk efterklang. Eftersmagen ledsages også af mineralske hints fra den granitdominerede jordbund.

Vinificering af Viñedos De Alcohuaz Tococo Syrah

Grundlaget for den afbalancerede Tococo Syrah fra Coquimbo er druer fra sorterne Durif og Syrah. I Coquimbo vokser vinstokkene, der producerer druerne til denne vin, på granitjord. Efter høsten bliver druerne straks kørt til vineriet. Her bliver de sorteret og forsigtigt delt op. Gæringen foregår derefter i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring .

• Flere produkter fra Viñedos De Alcohuaz