Valle Sur Vin (2)

Valle Sur: Her er frugter på menuen

Hvis du kan lide frugtige og friske vine, tilbyder de ædle dråber fra Valle Sur i Chile netop det, du søger. Vinregionen er især kendt for sine fyldige rødvine, men også på udkig efter velsmagende tørre hvidvine fra Valle Sur vil du finde noget hos VINELLO. 

Läge og opdeling af valgstedet Valle Sur

Valle Sur er den sydligste af de chilenske vinregioner og oversættes til tysk også som "Dal af syd" eller "sydligt dal". I den engelsktalende verden taler man ofte blot om "Southern Chile". Vinregionen strækker sig over tre floddale og deres omgivelser, som samtidig danner de tre underregioner i Valle Sur: 

• Valle del Italia 
• Valle del Bio Bio
• Valle del Malleco

Valle del Italia

Valle del Italia er den største og nordligst beliggende af de tre subregioner. Det ligger i den chilenske region de Ñuble cirka 420 kilometer syd for landets hovedstad Santiago de Chile. Udfoldelsen er næsten 100 kilometer i nord-sydlig og også øst-vestlig retning. 

Det centrale geografiske kendetegn for vinproduktionen er sammenløbet af Italia med Ñuble og Stillehavet, som danner den vestlige grænse for Valle del Italia. Klimaet er køligt og regnfuldt. Jorden består af alluviale jorde, som er dannet af aflejret sand og ler fra de to floder. Blandt de kendte vingårde i Valle del Italia er Miguel Torres Chile.

Hvilke druesorter dyrkes i Valle del Italia?

I Valle del Italia dyrkes røde sorter som Pais og Carignan noir, samt i de senere år også øget Cabernet Sauvignon. Den mest betydningsfulde hvidvinsdrue er Muscat d'Alexandrie fra muskatfamilien. 

Valle del Bio Bio

Valle del Bio Bio ligger i den chilenske region med samme navn og er kendt for sine frugtige og friske vine. På grund af det relativt flade terræn finder vinproduktionen hovedsageligt sted i højder mellem 50 og 200 meter. Med en årlig nedbørsmængde på næsten 1.300 mm hører Valle del Bio Bio til de mest regnfulde vinproduktionsområder i hele Chile. Takket være de regelmæssige, kraftige vinde er luftfugtigheden dog ikke et problem for vinproduktionen. Generelt er der et moderat middelhavsklima.

Hvilke druesorter dyrkes i Valle del Bio Bio?

De to dominerende vintyper i Valle del Bio Bio er den hvide Muscat d'Alexandrie og den røde Pais. Derudover dyrkes også de hvide sorter Chardonnay og Sauvignon Blanc samt den røde sort Pinot noir. 

Valle del Malleco

Valle del Malleco ligger umiddelbart syd for Valle Bio Bio og er dermed den sydligste af de tre underregioner i Valle Sur. Temperaturerne er kendetegnet ved store forskelle mellem dag og nat, mens klimaet generelt er køligt og nedbørsrigt. Samtidig sørger det vulkanske jordsubstrat for en stærk dræning af jorden, hvilket giver gode betingelser for vine med en koncentreret aroma. Som centrum for vinproduktionen betragtes den lille by Traiguén i den nordlige del af Valle del Malleco. 

Hvilke druesorter dyrkes i Valle del Malleco?

I Valle del Malleco dyrkes især den hvide Chardonnay og den røde Pinot Noir.

Opdag vine fra Valle Sur online på VINELLO

Nyd topvine fra Valle Sur til gode priser fra vores online shop. Hos VINELLO finder du et repræsentativt udvalg af producenter og vingårde fra Valle Sur. Hos os handler du sikkert og kan se frem til en hurtig levering af din bestilling. Desuden tilbyder vi en række betalingsmuligheder, så du kan vælge din foretrukne metode.

En anden fordel ved VINELLO: Vore sommelierer står til rådighed telefonisk for en grundig rådgivning for at bringe dig tættere på verden af Valle Sur vine. Således finder du lettere og hurtigere dine favoritter, uanset om det er til en særlig lejlighed, en aften med venner eller til din egen private nydelse.