Condrieu - Domaine E. Guigal

Med Domaine E. Guigal Condrieu kommer en førsteklasses hvidvin ind i det svungne glas. Her afslører den en vidunderligt tæt, gyldengul farve. Hvis man giver den lidt luft ved at svinge, afslører denne hvidvin en høj tæthed og fylde, hvilket viser sig i kraftige striber på glasranden. Denne renrassede franske vin afslører i glasset vidunderligt udtryksfulde noter af lindetræ, grapefrugt, violer og liljer. Dertil kommer nuancer af andre frugter.

Denne tørre hvidvin fra Domaine E. Guigal er ideel for vinelskere, der ikke kan få deres vin tør nok. På tungen kendetegnes denne kraftfulde hvidvin ved en yderst silkeblød og let tekstur. Finale på denne lagringsdygtige hvidvin fra Rhône-dalen begejstrer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Domaine E. Guigal Condrieu

Denne vin fokuserer klart på en druesort, nemlig Viognier. For denne usædvanligt kraftfulde, renrassede vin fra Domaine E. Guigal blev der kun høstet førstklassigt drueudbytte. Efter høsten kommer druerne hurtigt ind i vineriet. Her bliver de selekteret og nænsomt knust. Derefter begynder gæringen ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en lagring.

Madanbefaling til Condrieu fra Domaine E. Guigal

Denne franske vin bør nydes bedst moderat afkølet ved 11 - 13°C. Den passer perfekt som ledsager til omelet med laks og fennikel, grøntsagssalat med rødbeder eller stegt ørred med ingefær-pære.

• Flere produkter fra E. Guigal