Condado de Oriza Roble Ribera del Duero DO - Pagos del Rey

Condado de Oriza Roble Ribera del Duero fra Pagos del Rey fra Kastilien - León afslører en strålende, rubinrød farve i glasset. Denne druesorte-ren spanske vin viser i glasset vidunderligt udtryksfulde noter af røde ribs og brombær. Dertil kommer toner af vanilje.

Pagos del Rey Condado de Oriza Roble Ribera del Duero præsenterer sig for vinelskeren vidunderligt tør. Denne rødvin fremstår aldrig grov eller sparsom, men rund og smidig. På ganen præsenterer teksturen af denne afbalancerede rødvin sig vidunderligt tæt. Gennem den moderate frugtsyre kærtegner Condado de Oriza Roble Ribera del Duero med en blød fornemmelse på ganen, uden at det mangler friskhed. Finale af denne unge rødvin fra vinregionen Kastilien - León, nærmere bestemt fra Ribera del Duero DO, overbeviser endelig med en god eftersmag.

Vinifikationen af Pagos del Rey Condado de Oriza Roble Ribera del Duero

Grundlaget for den afbalancerede Condado de Oriza Roble Ribera del Duero fra Spanien er druer fra druesorten Tempranillo. Efter håndplukning kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og knuses forsigtigt. Der følger gæring i små træfade ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modning i flere måneder på den fine gær, før vinen endelig tappes.

Madparring til Condado de Oriza Roble Ribera del Duero fra Pagos del Rey

Drik denne rødvin fra Spanien ideelt tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til spinatgratin med mandler, kalvespidsbryst med bønner og tomater eller lammeragout med kikærter og tørrede figner.

Priser for Condado de Oriza Roble Ribera del Duero fra Pagos del Rey

Denne vin fra Ribera del Duero DO overbeviser ikke kun os, men også kendte vinkritikere har allerede tildelt den medaljer. Blandt vurderingerne findes for årgangen 2021

• Gilbert & Gaillard - Guld

• Flere produkter fra Pagos del Rey