Cisterzienser Grauburgunder QbA trocken - Cisterzienser Weingut

Den Cistercienser Grauburgunder QbA tør viser en strålende gylden farve i glasset. Dette prægtige udseende lover allerede meget for nydelsen. I næsen udfolder sig et komplekst bouquet, der minder om modne pærer, saftige æbler og et strejf af citrusfrugter. En fin tone af ristede nødder og florale noter af hvid blomst giver duften ekstra charme. Smagsmæssigt præsenterer denne Grauburgunder sig med en harmonisk balance mellem frugtagtighed og en fin mineralitet. Eftersmagen er frisk, livlig og langvarig, hvilket gør den velegnet både til en afslappende aften og til festlige lejligheder.

Vinifikation af Cistercienser Grauburgunder QbA tør fra Cistercienser Vingård

Druerne til Cistercienser Grauburgunder QbA tør stammer fra omhyggeligt udvalgte marker, hvor de kalkholdige jordbund og det milde klima tilbyder optimale vækstbetingelser. Vinhusene høster druerne efter fuld modenhed for at indfange det fulde aromaskala. På vingården presses druerne skånsomt, efterfulgt af en kontrolleret gæring i temperaturregulerede rustfrie ståltanke. Denne metode bevarer de frugtige toner og sikrer en frisk karakter. Efter gæringen modnes vinen i flere måneder på de fine hefe, hvilket bidrager til at øge kompleksiteten og udvikle den cremede tekstur.

Madanbefalinger til Cistercienser Grauburgunder QbA tør fra Cistercienser Vingård

Den Cistercienser Grauburgunder QbA tør er en særlig ledsager til en bred vifte af retter. Især harmonerer følgende retter vidunderligt med denne vin:

1. Grillede fiske-retter, som dorade eller gedde
2. Lyse kødtyper, som kylling eller kalv
3. Pasta med fine flødesaucer og grøntsager
4. Asiatisk mad, som thailandsk grøntsagscurry eller sushi

Derudover passer denne Grauburgunder fremragende til en let salat med gedeost eller til en risotto med asparges. Denne kombination fremhæver vinens frugtige aromaer perfekt og skaber en afbalanceret smagsoplevelse.

• Fisk og skaldyr
• Poulretretter
• Vegetariske retter
• Mejeriprodukter, som fin ost

Nyd den Cistercienser Grauburgunder QbA tør ved særlige lejligheder eller blot i godt selskab. En vin, der beriger hvert øjeblik og fortryller sanserne.

• Flere produkter fra Cisterzienser Weingut