Champagner Rosé Brut - Barons de Rothschild

Champagne Rosé Brut fra Barons de Rothschild er en livlig, raffineret og harmonisk mousserende vin fra det franske vinområde Champagne, vinificeret på druesorterne Chardonnay og Pinot Noir.

I glasset præsenterer denne vin sig i en smuk lyserød farve med lette laksefarvede reflekser. Boblerne stiger i fine perlerækker og skaber en vedvarende skumdannelse. Næsen fortrylles af diskrete forårsagtige aromaer. Duft af rosenblade fuldendes af friskplukkede skovbær og et strejf af citronskal.

På ganen overbeviser denne franske mousserende vin med sin friske, livlige personlighed. Den silkebløde tekstur indhylles i lette hindbæraromaer. Smigrende blød og med perfekt balance munder denne champagne ud i en langvarig afslutning.

Vinifikation af Barons de Rothschild Champagne Rosé

Chardonnay-druerne kommer hovedsageligt fra cru-landsbyerne på Côte des Blancs (Avize, Cramant, Mesnil-sur-Oger, Oger...) og Pinot Noir-druerne fra Montagne de Reims.

Efter at basisvinen er blevet cuvéet, begynder den anden gæring – Méthode Champenoise. Denne champagne modner i omkring 36 måneder på gæren, før den bliver degorgeret. Efter degorgeringen bliver denne mousserende vin liggende yderligere 3 måneder i kælderen hos Champagne Barons de Rothschild, før den forlader vinhuset.

Mad-anbefaling til Rosé Barons de Rothschild Champagne

Nyd denne mousserende vin fra Frankrig til sushi, sashimi eller tatar af rød tun. Men også til trøffelkalv eller frugtige desserter er denne champagne en fornøjelse.

Udmærkelser til Champagne Rosé Brut fra Barons de Rothschild

• Wine Spectator: 91 point
• Stephen Tanzer: 91 point

• Flere produkter fra Champagne Barons de Rothschild