Cabernet Sauvignon - Speis&Trank

Cabernet Sauvignon fra Speis&Trank Rumænien har en lys, purpurrød farve i glasset og præsenterer vidunderligt udtryksfulde noter af ribs, blåbær, brombær og blomme. Der er også antydninger af ribs, blåbær og solbær.

I smagen åbner Cabernet Sauvignon fra Speis&Trank sig behageligt aromatisk, frugtagtig og afbalanceret, og på trods af sin tørre smag imponerer denne rødvin med en saftig smelte og fint vævet restsødme. Denne tætte rødvin er afbalanceret og mangefacetteret i munden. Takket være den moderate frugtsyre smigrer Cabernet Sauvignon med en blød mundfølelse uden at mangle friskhed. Afslutningen på denne rødvin fra Rumænien imponerer med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Speis&Trank Cabernet Sauvignon

Den afbalancerede Cabernet Sauvignon fra Rumænien er en enkeltmarksvin fremstillet af druesorten Cabernet Sauvignon. Efter høsten bringes druerne straks til pressehuset. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Herefter følger gæringen i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Ved afslutningen af denne proces får Cabernet Sauvignon lov til at harmonisere yderligere på det fine gær i et par måneder.

Måltidsanbefaling til Cabernet Sauvignon fra Speis&Trank

Denne rødvin fra Rumænien nydes bedst ved en temperatur på 15 - 18°C som ledsager til en lang række retter, men er også en fornøjelse at drikke alene.

• Flere produkter fra Speis&Trank