Bordeaux Supérieur AOP - Château Grand Ferrand

Den kraftfulde Bordeaux Supérieur fra Château Grand Ferrand kommer med en tæt purpur-rød farve i glasset. Den første duft af Bordeaux Supérieur præsenterer nuancer af sorte ribs. De frugtrige aspekter af bouquetten tilføjes yderligere frugtagtige-balsamiske nuancer.

På ganen åbner Bordeaux Supérieur fra Château Grand Ferrand behageligt aromatisk, frugtbetonet og balanceret. Der findes tørt og rigtigt tørt. Denne rødvin tilhører sidstnævnte, da den kun er blevet tappet med 0,9 g restsukker. På ganen præsenterer teksturen af denne kraftfulde rødvin sig vidunderligt silkeagtigt. Gennem sin markante frugtsyre afslører Bordeaux Supérieur sig drømmende frisk og livlig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne ungdommelige vin fra vinområdet Bordeaux til sidst med en smuk længde. Der vises igen toner af sorte ribs.

Vinifikation af Bordeaux Supérieur fra Château Grand Ferrand

Basis for den førsteklasses og vidunderligt kraftfulde Cuvée Bordeaux Supérieur fra Château Grand Ferrand er Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Merlot druer. Efter høsten kommer druerne hurtigt til kælderen. Her bliver de sorteret og forsigtigt knust. Efterfølgende sker gæringen i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en modning i nogle måneder på bærhæven, før vinen endelig tappes på flasker.

Madanbefaling til Château Grand Ferrand Bordeaux Supérieur

Denne rødvin fra Frankrig bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den er perfekt som ledsager til kikærte-curry, porre-tortilla eller kålrouletter.

• Flere produkter fra Vineam