Bacchus trocken - Kloster Pforta

Bacchus fra vinregionen Saale-Unstrut viser sig i glasset med en brillant skinnende lysegul farvetone. Hældt i et hvidvinsglas præsenterer denne hvidvin fra den gamle verden vidunderligt udtryksfulde aromaer af pære, kirsebærblomst, Galia-melon og guava, afrundet af enebær, løvstikke og grøn peberfrugt.

Denne hvide fra Kloster Pforta er perfekt til alle, der kan lide vin med så lidt restsukker som muligt. Alligevel virker den aldrig mager eller stram, sådan som man naturligvis kan forvente det af en vin i det høje kvalitetsvinssegment. Med sin markante frugtsyre fremstår Bacchus usædvanlig frisk og levende på ganen. I eftersmagen begejstrer denne hvidvin fra vinregionen Saale-Unstrut til sidst med god længde. Der viser sig igen antydninger af jasmin og mango.

Vinifikation af Bacchus fra Kloster Pforta

Grundlaget for den elegante Bacchus fra Saale-Unstrut er druer af sorten Bacchus. Efter håndhøsten kommer druerne hurtigt til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted ved kontrollerede temperaturer. 

Madempfehlung für den Bacchus von Kloster Pforta

Denne tyske hvidvin bør nydes let afkølet ved 11 - 13°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til aspargessalat med quinoa, wokgrøntsager med fisk eller kokos-lime-fiskecurry.

• Flere produkter fra Kloster Pforta