Aufspiel Rosé Qw Rheinhessen - Keth

Den biologisk fremstillede Aufspiel Rosé Qw Rheinhessen fra Keth kommer med en strålende rubinrød farve i glasset. Denne tyske vin begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den blev tappet med 5,6 gram restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, der klart adskiller sig fra enklere kvaliteter og så henrykker denne tyske vin naturligvis med sin fineste balance på trods af al tørheden. Aroma behøver nemlig ikke nødvendigvis meget restsukker. Let og kompleks præsenterer denne silkebløde rosévin sig på ganen. Den moderate frugtsyre kærtegner Aufspiel Rosé Qw Rheinhessen med en blød mundfornemmelse, uden at man samtidig savner saftig livlighed. Afslutningen på denne ungdommelige rosévin fra vinregionen Rheinhessen begejstrer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Aufspiel Rosé Qw Rheinhessen fra Keth

Denne elegante rosévin fra Tyskland fremstilles vegansk af druesorterne Dornfelder og Spätburgunder. Efter høsten kommer druerne straks ind i pressehuset. Her sorteres de og kvases forsigtigt. Herefter følger gæringen i eddike tank ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en lagring i flere måneder på drueskallerne, før vinen endelig tappes fra. Efter færdiggørelsen af vinen harmoniseres Aufspiel Rosé Qw Rheinhessen forsigtigt.

Madparring til Keth Aufspiel Rosé Qw Rheinhessen

Nyd denne øko-rosévin fra Tyskland bedst afkølet ved 8 - 10°C som en ledsagende vin til

• Flere produkter fra Weingut Keth