Art Collection Tempranillo - Bodegas Faustino

Den elegante Art Collection Tempranillo fra Bodegas Faustino skinner med lysende rubinrød farve i glasset. I glasset viser denne rødvin fra Bodegas Faustino aromaer af blåbær, blommepuré, morbær, Mon Cheri-kirsebær og skovfrugt-konfit, suppleret med peberkage-krydderier, vanilje og kanel. På ganen åbner Art Collection Tempranillo fra Bodegas Faustino vidunderligt tørt, gribende og aromatisk. I eftersmagen begejstrer denne ungdommelige vin fra vinregionen La Rioja til sidst med en smuk længde. Igen kommer der anklange af skovfrugt-konfit og blommepuré til syne.

Vinifikation af Art Collection Tempranillo fra Bodegas Faustino

Denne vin fokuserer klart på én druesort, nemlig Tempranillo. Til denne vidunderligt velafbalancerede vin fra Bodegas Faustino er der kun brugt første klasses druer. Efter høsten bliver druerne hurtigt sendt til pressehuset. Her sorteres de og males forsigtigt. Derefter følger gæringen i store egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modning i flere måneder på de fine gærrester, før vinen til sidst tappes.

Madparring til Bodegas Faustino Art Collection Tempranillo

Denne rødvin fra Spanien bør nydes bedst tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsager til andebryst med sukkerærter, fyldte paprika eller Boeuf Bourguignon.

• Flere produkter fra Bodegas Faustino