Ambroisie Cabernet d'Anjou AOC - Les Caves de la Loire

Med Les Caves de la Loire Ambroisie Cabernet d'Anjou kommer en førsteklasses rosévin i vinglasset. Her afslører den en vidunderligt brillant, sart rosarød farve. Næsen på denne rosévin fra Val de Loire begejstrer med noter af sorte ribs, papaya, brombær og ananas. Netop dens frugtige karakter gør denne vin så særlig.

På ganen præsenterer teksturen af denne lette rosévin sig vidunderligt let. I eftersmagen begejstrer denne youthful rosévin fra vinregionen Val de Loire endelig med god længde. Der fremkommer igen antydninger af guava og morbær.

Vinifikation af Ambroisie Cabernet d'Anjou fra Les Caves de la Loire

Den elegante Ambroisie Cabernet d'Anjou fra Frankrig er en enkelttraubet vin, presses fra druesorten Cabernet Franc. Efter høsten kommer druerne straks til pressen. Her bliver de selekteret og forsigtigt brudt. Gæringen foregår i ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modning i flere måneder på sedimentet, før vinen til sidst tappes på flasker.

Madparring til Les Caves de la Loire Ambroisie Cabernet d'Anjou

Denne rosévin fra Frankrig bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til kålroulader, kikærte-curry eller porretortilla.

• Flere produkter fra Les Caves de la Loire