Wild Berry - Käfer

Vine farver stråler i en dyb purpur rød. Aromatiske noter af modne bær udfolder sig i glasset. Et bouquet af hindbær, brombær og en let urteagtig krydderi begejstrer sanserne. På ganen udfolder den fulde frugtighed sig med en harmonisk balance mellem sødme og syre. Smagen er livlig og frisk, hvor de røde frugter kommer perfekt til udtryk. En silkeagtig eftersmag afrunder oplevelsen og efterlader et varigt indtryk.

Wild Berry fra Käfer – Vinifikation og dyrkning

Drue til Wild Berry fra Käfer vokser i solrige områder. Den omhyggelige udvælgelse af vinstokke sker efter de højeste standarder. Druerne høstes i absolut modenhed for at sikre de bedste aromaer. Efter høsten følger en skånsom presning. Vinifikationen sker i moderne rustfrie ståltanke for at bevare friskheden. Gæringen foregår ved kontrollerede temperaturer, hvilket understreger de frugtagtige noter. Modningen af vinen finder sted i egetræsfade, hvilket skaber fine tanniner og gør vinen mere kompleks. Her forbliver karakteren af druerne altid i centrum.

Wild Berry fra Käfer – Madanbefaling

For en uforglemmelig smagsoplevelse anbefaler jeg følgende retter til Wild Berry fra Käfer:

1. Grillet lam med urtecrust
2. Båndnudler i tomatsauce med frisk basilikum
3. Pasta med en let svampsauce
4. Fine oste som Brie eller Camembert

Nyd også et udvalg af antipasti og oliven til. Disse retter harmonerer perfekt med de frugtagtige noter og friskheden i vinen. Ideel til festlige anledninger eller afslappede aftener med venner. Lad samspillet mellem retter og Wild Berry fra Käfer påvirke dig.

• Flere produkter fra Peter Mertes