Túlipa Rosé Rosado de Setubal VR - Casa Ermelinda Freitas

I glasset afslører Túlipa Rosé Rosado de Setubal VR fra Casa Ermelinda Freitas en strålende lyserød farve. I glasset udfolder denne rosévin fra Casa Ermelinda Freitas aromaer af jordbær, hindbær og roser. Casa Ermelinda Freitas Túlipa Rosé Rosado de Setubal VR begejstrer med sin elegant tørre smagsprofil. Den er tappet på flaske med usædvanligt lidt restsukker. Som man naturligvis kan forvente af en vin i den højere indgangsprisklasse, fortryller denne portugiser trods al tørhed med den fineste balance. Smag behøver nemlig ikke nødvendigvis sukker. På ganen fremstår teksturen af denne afbalancerede rosévin vidunderligt let. Finalen på denne ungdommelige rosévin fra vinområdet Península de Setúbal, mere præcist fra Península de Setúbal VR, imponerer til sidst med en god eftersmag.

Vinifikation af Túlipa Rosé Rosado de Setubal VR fra Casa Ermelinda Freitas

Grundlaget for den balancerede Túlipa Rosé Rosado de Setubal VR fra Portugal er druer fra sorterne Aragonez, Castelão, Syrah og Touriga Nacional. Efter den manuelle høst kommer druerne hurtigt til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæring i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af en lagring i nogle måneder på bærmen, før vinen til sidst tappes på flaske.

Mad-Anbefaling til Túlipa Rosé Rosado de Setubal VR fra Casa Ermelinda Freitas

Denne portugisiske rosévin bør nydes bedst meget velafkølet ved 5 - 7°C. Den egner sig perfekt som ledsager til grøntsagsgryde med pesto, stegt ørred med ingefær-pære eller porresuppe.

• Flere produkter fra Casa Ermelinda Freitas