🍷 Cabernet Sauvignon fra Tokara begejstrer med en 18-måneders modning i fine barriques lavet af fransk eg
🍽️ Nyd denne fyldige rødvin til krydrede gulasch- og cassoulet-retter eller til en hyggelig grillaften med venner
🌍 Fremstillet af udvalgte druer fra Cabernet Sauvignon, Malbec og Petit Verdot, afspejler denne vin det unikke terroir fra det anerkendte Tokara Wine Estate
emballage!
Mere information om Cabernet Sauvignon - Tokara
Tokara's Cabernet Sauvignon vinificeres af druesorterne Cabernet Sauvignon (85%), Malbec (8%) og Petit Verdot (7%).
I glasset præsenterer denne sydafrikanske rødvin sig i en kirsebærrød farve. Bouquettet afslører aromaer af sorte solbær og kakao og suppleres af diskrete noter af eukalyptus. Ganen forkæles af aromaer af mørke frugter - især brombær - samt nuancer af mokka og krydderier. Den faste tanninstruktur følger med ind i den dejligt langvarige eftersmag.
Vinifikation af Tokara Cabernet Sauvignon
De optimalt modne druer gærer både i åbne og lukkede gærkar. Ved den åbne gæring pumpes og dykkes mosten regelmæssigt. Herefter modnes denne rødvin i 18 måneder i barriques lavet af fransk eg.
Madparring til Tokara's Cabernet Sauvignon
Denne tørre rødvin fra Sydafrika er en fremragende følgesvend til spicy og kraftige gulascher eller til cassoulet. Men den er også en sand fornøjelse til hyggelige grillfester med familien og vennerne.
Udmærkelser til Tokara Cabernet Sauvignon
- John Platter: 4 stjerner for 2015
- Gilbert & Gaillard: Guld for 2015
- Tim Atkin: 91 point for 2014
- Robert Parker: 87 point for 2014
- Flere produkter fra Tokara Wine Estate