Tempranillo - Conde de Alicante

I glasset præsenterer Tempranillo fra Conde de Alicante en lys rubinrød farve. På næsen viser denne Conde de Alicante rødvin en række af sorte bær, morbær, blåbær og bjørnebær.

Denne tørre rødvin fra Conde de Alicante er perfekt til vinelskere, der helst vil have 0,0 gram sukker i vinen. Tempranillo'en nærmer sig allerede dette mål med kun 3 gram restsukker. Denne silkeagtige rødvin præsenterer sig balanceret og facetteret på ganen. Gennem sin fremtrædende frugtsyre fremstår Tempranillo'en imponerende frisk og livlig på ganen. Afslutningen på denne lagringsdygtige rødvin fra vinregionen Valencia, nærmere bestemt fra Alicante DO, imponerer til sidst med en god eftersmag.

Vinifikation af Tempranillo fra Conde de Alicante

Grundlaget for den balancerede Tempranillo fra Valencia er druer fra druesorten Tempranillo. Bærrene til denne rødvin fra Spanien høstes udelukkende i hånden på det optimale modningspunkt. Efter høsten bringes druerne straks til kælderen. Her bliver de udvalgt og skånsomt knust. Efterfølgende sker gæringen i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen får Tempranillo'en lov at harmonisere i flere måneder på den fine gær.

Madharmonisering til Tempranillo fra Conde de Alicante

Nyd denne rødvin fra Spanien bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til en grøntsagssalat med rødbeder, stegt ørred med ingefær-pære eller wokgrøntsager med fisk.

• Flere produkter fra Conde de Alicante