Syrah Cabernet Sauvignon - Domaine de Belle Mare

Når man vipper glasset lidt, er der en overgang til granatrød farve ved kanterne. I duften af denne rødvin fra vinregionen Languedoc mærker vi nuancer af forskellige røde og sorte bærfrugter, suppleret med krydrede toner. Denne franske vin begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den er blevet aftappet med usædvanligt lidt restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, der klart adskiller sig fra enklere kvaliteter, og denne franskmand fortryller naturligvis med sin fine balance på trods af al sin tørhed. Fremragende smag kræver ikke nødvendigvis restsukker. Finale af denne lagringsdygtige rødvin fra vinregionen Languedoc imponerer endelig med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Domaine de Belle Mare Syrah Cabernet Sauvignon

Efter høsten kommer druerne hurtigt til kælderen. Her bliver de selekteret og forsigtigt kværnet. Herefter foregår gæringen ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen.

Madanbefaling til Syrah Cabernet Sauvignon fra Domaine de Belle Mare

Denne franskmand bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsager til

• Flere produkter fra Domaine de Belle Mare