Stimson Estate Cellars Merlot - Chateau Ste. Michelle

I glasset præsenterer Stimson Estate Cellars Merlot fra Chateau Ste. Michelle en strålende purpurrød farve. Denne druesorte-rene amerikanske vin viser i glasset vidunderligt udtryksfulde noter af blommer, sorte kirsebær, væsken og surkirsebær. Dertil kommer antydninger af kanel, vanilje og orientalske krydderier.

Chateau Ste. Michelle Stimson Estate Cellars Merlot præsenterer sig for vinentusiasten behageligt tør. Denne rødvin fremstår aldrig grov eller karg, som man kunne forvente af en vin i den øvre prisklasse. Denne tætte rødvin præsenterer sig afbalanceret og facetteret på ganen. Gennem sin tilstedeværende frugtsyre afslører Stimson Estate Cellars Merlot sig vidunderligt frisk og livlig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne ungdommelige rødvin fra vinregionen Washington til sidst med god længde. Der vises igen antydninger af surkirsebær og blomme.

Vinifikation af Chateau Ste. Michelle Stimson Estate Cellars Merlot

Grundlaget for den balancerede Stimson Estate Cellars Merlot fra Washington er druer af druesorten Merlot. Efter høsten bliver vindruerne hurtigt sendt til pressehuset. Her bliver de selekteret og forsigtigt knust. Gæringen finder sted i rustfrie ståltanke og små træfade under kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modning i nogle måneder på den fine gær, før vinen endelig bliver tappet.

Madanbefaling til Chateau Ste. Michelle Stimson Estate Cellars Merlot

Nyd denne rødvin fra USA bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til pasta med bratwurstboller, kartoffelpande med laks eller grøntsagscouscous med oksekødsfrikadeller.

• Flere produkter fra Chateau Ste. Michelle