Stettener Stein Riesling Eiswein 0,375 l - Weingut Am Stein

Den lette Stettener Stein Riesling Eisvin fra Weingut Am Stein glider med strålende lys gul ind i glasset. Svinger man vinglasset, viser denne hvidvin en utrolig lethed, som får den til at danse livligt i glasset. I glasset viser denne søde vin fra Weingut Am Stein aromaer af mango og passionsfrugt, suppleret med honning. Stettener Stein Riesling Eisvin kan med rette beskrives som særligt frugtig og silkeagtig, da den er vinificeret med en vidunderligt dejlig smagsprofil. På ganen præsenterer teksturen af denne lette søde vin sig vidunderligt cremet. Gennem sin markante frugtsyre præsenterer Stettener Stein Riesling Eisvin sig på ganen herligt frisk og levende. Finale på denne meget lagringsdygtige hvidvin fra vinregionen Franken begejstrer til sidst med betragtelig eftersmag.

Vinifikation af Stettener Stein Riesling Eisvin fra Weingut Am Stein

Denne elegante søde vin fra Tyskland laves økologisk af druesorten Riesling. Stettener Stein Riesling Eisvin er en gammeldags vin i ordets bedste forstand, for denne tyske vin udstråler en usædvanlig europæisk charme, der klart understreger succesen af vine fra den gamle verden. Efter høsten bliver druerne straks sendt til kælderen. Her sorteres de og bliver omhyggeligt knust. Gæringsprocessen finder sted i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en lagring i flere måneder på den fine gær, før vinen endelig tappes.

Madanbefaling til Stettener Stein Riesling Eisvin fra Weingut Am Stein

Denne tyske hvidvin bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som følge til yoghurt-mousse med valmuefrø, pære-lime-strudel eller bagte æbler med yoghurtsauce.

• Flere produkter fra Weingut am Stein