SM Syrah Malbec - Bodegas Callia

SM Syrah Malbec fra Bodegas Callia i San Juan afslører en lysende, purpurrød farve i glasset. Næsen på denne rødvin fra San Juan fanger opmærksomheden med nuancer af syrener, morbær, blommer og sorte ribs. Netop dens frugtige karakter gør denne vin så speciel.

På ganen åbner SM Syrah Malbec fra Bodegas Callia vidunderligt aromatisk, frugtbetonet og balanceret. Finalen på denne ungdommelige rødvin fra vinregionen San Juan begejstrer endelig med en dejlig eftersmag.

Vinifikation af Bodegas Callia SM Syrah Malbec

Denne balancerede rødvin fra Argentina er lavet af druesorterne Malbec og Syrah. Efter høsten kommer druerne straks til pressehuset. Her bliver de selekteret og forsigtigt knust. Gæringen følger i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæring følger en modning på nogle måneder på de fine gærrester, inden vinen endelig bliver fraktet.

Madanbefaling til SM Syrah Malbec fra Bodegas Callia

Denne argentinske rødvin bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsager til lammestuvning med kikærter og tørrede figner, kalvebøf med bønner og tomater eller Boeuf Bourguignon.

• Flere produkter fra Bodegas Callia