Sekt Brut Rosé - Bründlmayer

Perlen af denne sekt lyser i glasset med meget fine perler og er utrolig holdbar. Ved svingning af glasset viser denne mousserende vin en vidunderlig briljans, der lader den danse let i glasset. I glasset præsenterer denne mousserende vin fra Bründlmayer aromaer af citrongræs, pomelo, grapefrugt, pink grapefrugt og citroner, suppleret med gærbrød, brioche og flødebolle. Sekt Rosé Brut fra Bründlmayer er det rigtige valg for alle vinnydere, der foretrækker så lidt sødme som muligt i vinen. Den fremstår dog aldrig sparsom eller skrøbelig, men rund og smidig. Let og kompleks præsenterer denne sprøde og cremede mousserende vin sig på ganen. Finalen af denne mousserende vin fra vinregionen Niederösterreich, nærmere bestemt fra Kamptal, begejstrer til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Bründlmayer Sekt Rosé Brut

Den elegante Sekt Rosé Brut fra Østrig er en cuvée, vinificeret af druesorterne Pinot Noir, Saint Laurent og Zweigelt. Det er tydeligt, at Sekt Rosé Brut også er præget af klimaet og vinavlsstilen i Kamptal. Denne østriger kan i ordets bogstavelige forstand betegnes som en vin fra den Gamle Verden, der præsenterer sig på en usædvanligt fornem måde. Druerne til denne sekt fra Østrig høstes udelukkende i hånden på det optimale modningstidspunkt. Efter høsten bliver druerne straks bragt til pressehuset. Her sorteres de og opbrudt forsigtigt. Derefter følger gæringen af grundvinen. Efter sammensætningen af cuvéen følger den videre modning baseret på den klassiske flaskefermentering. Efterfølgende modner Bründlmayer Sekt Rosé Brut i nogle måneder i flasken og bliver endelig degorgeret.

Madparring til Sekt Rosé Brut fra Bründlmayer

Denne mousserende vin fra Østrig bør ideelt set nydes meget kold ved 5 - 7°C som ledsagende vin til kokos-lime-fiskecurry, porresuppe eller grøntsagsalat med rødbede.

Priser for Sekt Rosé Brut fra Bründlmayer

• Flere produkter fra Weingut Bründlmayer