Sauvignon Blanc Nelson - Richmond Plains

I glasset viser Sauvignon Blanc Nelson fra Richmond Plains en tæt lys gul farve. Hældt i et hvidvinsglas tilbyder denne hvidvin fra New Zealand herligt elegante aromaer af moden æble og citron, afrundet med mynte/melisse og mineraler.

Richmond Plains Sauvignon Blanc Nelson imponerer med sit ligeud tørre smagsbillede. Den blev tappet med 4 gram restsukker. Her tale om en ægte kvalitetsvin, der klart adskiller sig fra simplere kvaliteter, og som naturligvis fortryller denne newzealænder med sin fine balance, trods al sin tørhed. Aroma behøver ikke nødvendigvis meget sukker. På tungen kendetegnes denne kraftfulde hvidvin af en utrolig silkeagtig tekstur. Gennem sin vitale frugtsyre afslører Sauvignon Blanc Nelson sig på ganen som imponerende frisk og livlig. Finale af denne hvidvin fra vinregionen New Zealand Sydø, nærmere bestemt fra Nelson, fremhæves til sidst af en smuk eftersmag.

Vinifikation af Sauvignon Blanc Nelson fra Richmond Plains

Grundlaget for den kraftfulde Sauvignon Blanc Nelson fra New Zealand Sydø er druer fra druesorten Sauvignon Blanc. Efter håndhøsten transporteres druerne hurtigt til vineriet. Her selekteres de og knuses forsigtigt. Efterfølgende sker gæringen i ståltanker ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modning i flere måneder på fin gær, før vinen endelig tappes på flasker.

Anbefaling af mad til Sauvignon Blanc Nelson fra Richmond Plains

Drik denne økologiske hvidvin fra New Zealand ideelt moderat afkølet ved 11 - 13°C som ledsager til omelet med laks og fennikel, grøntsagssalat med rødbeder eller spaghetti med yoghurt-mynte-pesto.

• Flere produkter fra Richmond Plains