Cellar Selection Sauvignon Blanc - Sileni Estates

I glasset viser Cellar Selection Sauvignon Blanc fra Sileni Estates en strålende lysgul farve. I glasset tilbyder denne hvidvin fra Sileni Estates aromaer af citroner, mangoer og stikkelsbær, suppleret med grøn græs. Sileni Estates Cellar Selection Sauvignon Blanc præsenterer sig for vinelskeren vidunderligt tør. Denne hvidvin fremstår aldrig grov eller karrig, men rund og smidig. På ganen præsenterer teksten af denne velafbalancerede hvidvin sig vidunderligt sprød. Gennem sin livlige frugtsyre fremstår Cellar Selection Sauvignon Blanc på ganen drømmende frisk og livlig. Finalen af denne hvidvin fra vinregionen New Zealand Sydø, nærmere bestemt fra Marlborough, imponerer til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Cellar Selection Sauvignon Blanc fra Sileni Estates

Denne balancerede hvidvin fra New Zealand fremstilles af druesorten Sauvignon Blanc. Bærerne til denne hvidvin fra New Zealand høstes udelukkende i hånden, efter at den optimale modenhed er sikret. Efter høsten ankommer vindruerne hurtigt til presselokalet. Her sorteres de og presses nænsomt. Derefter sker gæringen i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringens afslutning kan Cellar Selection Sauvignon Blanc harmonisere i flere måneder på bærhefen.

Madparring til Sileni Estates Cellar Selection Sauvignon Blanc

Denne hvidvin fra New Zealand bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som companion til kokos-lime-fiskecurry, stegt ørred med ingefær-pære eller grøntsagssalat med rødbeder.

Priser for Cellar Selection Sauvignon Blanc fra Sileni Estates

• Flere produkter fra Sileni Estates