The Straits Sauvignon Blanc - Sileni Estates

Med Sileni Estates The Straits Sauvignon Blanc kommer en førsteklasses hvidvin i glasset. Den viser en vidunderligt tæt, lys gul farve. I glasset viser denne hvidvin fra Sileni Estates aromaer af citroner, mangoer og stikkelsbær, suppleret med buksbom. På ganen åbner The Straits Sauvignon Blanc fra Sileni Estates skønt tørt, gribende og aromatisk. På tungen udmærker denne kraftfulde hvidvin sig ved en usædvanligt sprød og smeltende tekstur. Gennem sin vitale frugtsyre viser The Straits Sauvignon Blanc sig på ganen imponerende frisk og livlig. I eftersmagen begejstrer denne vin fra vinregionen New Zealands Sydø med betydelig længde. Der ses igen anklange til citron og mango.

Vinifikation af The Straits Sauvignon Blanc fra Sileni Estates

Grundlaget for den kraftfulde The Straits Sauvignon Blanc fra New Zealand er druer fra druesorten Sauvignon Blanc. Efter håndplukning sendes druerne straks til pressehuset. Her bliver de sorteret og forsigtigt kværnet. Følgende er gæringen i ståltank ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en lagring i nogle måneder på den fine gær, før vinen endelig tappes.

Madanbefaling til Sileni Estates The Straits Sauvignon Blanc

Oplev denne hvidvin fra New Zealand ideelt set godt afkølet ved 8 - 10°C som akkompagnerende vin til forårsruller med hakket kød, aspargessalat med quinoa eller omelet med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Sileni Estates