Rosé Hasenhaide - Ingrid Groiss

Med Ingrid Groiss Rosé Hasenhaide kommer en førsteklasses økologisk rosévin i glasset. Her byder den på en vidunderligt lysende, rubinrød farve. Med lidt tid i glasset fremviser denne rosévin fra den gamle verden herligt udtryksfulde aromaer af jordbær, afrundet af yderligere frugtige nuancer.

På ganen åbner Rosé Hasenhaide fra Ingrid Groiss behageligt tør, markant og aromatisk. På ganen præsenterer teksturen af denne afbalancerede rosévin sig vidunderligt let. Finalen på denne unge rosévin fra vinregionen Niederösterreich overbeviser til sidst med en god eftersmag.

Vinifikation af Ingrid Groiss Rosé Hasenhaide

Den balancerede Rosé Hasenhaide fra Østrig er en cuvée, økologisk fremstillet af druesorterne Pinot Noir og Zweigelt. Efter vinhøsten kommer druerne hurtigst muligt til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af en modning i nogle måneder på bærme, før vinen til sidst aftappes.

Madanbefaling til Ingrid Groiss Rosé Hasenhaide

Nyd helst denne økologiske rosévin fra Østrig let afkølet ved 11 - 13°C som ledsager til kalvetafelspids med bønner og tomater, braiseret kylling i rødvin eller boeuf bourguignon.

• Flere produkter fra Ingrid Groiss