Riesling Spätlese Feinherb - Keth

Med Keth Riesling Spätlese Feinherb kommer der en førsteklasses vegansk hvidvin ind i vinglasset. Her viser den en vidunderligt strålende, lys gul farve. Den første næse af Riesling Spätlese Feinherb afslører noter af pærer, pomelo og grapefrugt. De frugtagtige aspekter af bouqueten får selskab af endnu flere frugtagtigt-balsamiske nuancer.

Den økologisk dyrkede Keth Riesling Spätlese Feinherb afslører på tungen en utrolig frugtagtig smag, hvilket ikke mindst skyldes dens restsøde profil. På tungen kendetegner denne letfüßige hvidvin sig ved en ekstremt silkeblød tekstur. Gennem sin vitale frugtsyre fremstår Riesling Spätlese Feinherb på ganen imponerende frisk og livlig. Finalen af denne ungdommelige hvidvin fra vinregionen Rheinhessen imponerer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Keth Riesling Spätlese Feinherb

Grundlaget for den elegante Riesling Spätlese Feinherb fra Tyskland er druer fra druesorten Riesling. Efter håndplukning kommer vindruerne straks ind i kælderen. Her bliver de selekteret og forsigtigt knust. Herefter følger fermentering i edelståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af fermenteringen. Efter færdiggørelsen af vinen bliver Riesling Spätlese Feinherb forsigtigt harmoniseret.

Madanbefaling til Keth Riesling Spätlese Feinherb

Denne hvidvin fra Tyskland bør nydes godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til græskarsoufflé, porre tortilla eller grøntsagsgryde med pesto.

• Flere produkter fra Weingut Keth