Pure & Naked Petnat Brut Nature - Weingut Am Stein

Den Pure & Naked Petnat Brut Nature fra vinområdet Franken viser sig i glasset i en strålende lysegul farve. Moussen i denne Pétillant Naturel viser sig i glasset som meget fine bobler og usædvanligt vedholdende. Når man svinger glasset, kan man hos denne mousserende vin opfatte en førsteklasses balance, for den tegner sig på glassets vægge hverken vandet eller sirups- eller likørlignende. Hældt i et mousserende vinglas viser denne mousserende vin fra Tyskland herligt noble aromaer af citron, afrundet af yderligere frugtige nuancer.

Pure & Naked Petnat Brut Nature fra Weingut Am Stein er det rigtige valg for alle vinentusiaster, der foretrækker så lidt sødme som muligt i vinen. Alligevel virker den aldrig mager eller kantet, som man naturligt kunne forvente af en vin. Afbalanceret og nuanceret præsenterer denne silkebløde Pétillant Naturel sig på ganen. Med sin markante frugtsyre viser Pure & Naked Petnat Brut Nature sig på ganen usædvanligt frisk og levende. I eftersmagen begejstrer denne mousserende vin fra vinregionen Franken til sidst med bemærkelsesværdig længde. Igen viser sig antydninger af citron.

Vinifikation af Pure & Naked Petnat Brut Nature fra Weingut Am Stein

Denne afbalancerede mousserende vin fra Tyskland er økologisk cuvéet af druesorterne Cabernet Blanc og Sauvignon Blanc. Efter høsten bringes druerne hurtigt til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen af grundvinene. Efter sammensætningen af den endelige Pétillant Naturel følger den videre udbygning på basis af klassisk flaskegæring. Efterfølgende modner Weingut Am Stein Pure & Naked Petnat Brut Nature i nogle måneder på flaske og bliver til sidst degorgeret.

Madanbefaling til Weingut Am Stein Pure & Naked Petnat Brut Nature

Denne mousserende vin fra Tyskland bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til grøntsagssalat med rødbede, kokos-lime-fiskecurry eller stegt ørred med ingefær-pære.

• Flere produkter fra Weingut am Stein