Original Merlot - Barton & Guestier

Den originale Merlot fra Barton & Guestier fra Languedoc præsenterer i glasset en tæt, purpurfarvet farve. Næsen afslører denne Barton & Guestier rødvin et væld af blåbær, sorte ribs, morbær og brombær.

På ganen åbner den originale Merlot fra Barton & Guestier behageligt tør, gribende og aromatisk. Nogle vine er tørre på etiketten, mens andre virkelig er det. Denne rødvin tilhører sidstnævnte, da den er tappet med kun 0,9 g restsukker. På ganen præsenterer teksturen af denne fyldige rødvin sig vidunderligt silkeagtig. Gennem den moderate frugtsyre kærtegner den originale Merlot med en blød fornemmelse på ganen, uden at miste friskheden. Finale på denne ungdommelige rødvin fra vinområdet Languedoc begejstrer til sidst med en god eftersmag.

Vinifikation af den originale Merlot fra Barton & Guestier

Denne kraftfulde rødvin fra Frankrig vinificeres økologisk fra druesorten Merlot. Efter høsten fragtes druerne hurtigst muligt til vinkælderen. Her udvælges de og håndteres nænsomt. Der følger gæring i rustfrit ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringens afslutning kan den originale Merlot harmonisere videre på fin gær i nogle måneder. Efter vinens færdiggørelse harmoniseres den originale Merlot nænsomt.

Madparring med Barton & Guestier Original Merlot

Oplev denne økologiske rødvin fra Frankrig bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til Boeuf Bourguignon, braiseret kylling i rødvin eller stegt kalvelunge med æbler, løg og balsamico sauce.

• Flere produkter fra Barton & Guestier