Ölberg Riesling GG - Weingut Kühling-Gillot

Ølberg Riesling GG fra Weingut Kühling-Gillot i Rheinhessen tilbyder i glasset en strålende, lys gul farve. I midten går tonen over i en smuk gylden gul farve. Svinger man vinglasset, kendetegnes denne hvidvin af en utrolig lethed, der lader den danse elegant i glasset. For næsen præsenterer denne Weingut Kühling-Gillot hvidvin forskellige ferskner, guavaer, mangoer, surkirsebær og mirabeller.

Weingut Kühling-Gillot Ølberg Riesling GG præsenterer sig for vinvennerne vidunderligt tør. Denne hvidvin fremstår aldrig grov eller mager, men derimod rund og smidig. På tungen kendetegnes denne lette hvidvin af en utrolig sprød tekstur. Finalen af denne modningsdygtige hvidvin fra vinområdet Rheinhessen imponerer endelig med en dejlig eftersmag. Afslutningen ledsages desuden af mineralske nuancer fra de af ler og skifer dominerede jorde.

Vinifikation af Ølberg Riesling GG fra Weingut Kühling-Gillot

Den elegante Ølberg Riesling GG fra Tyskland er en ren druevin, fremstillet af druesorten Riesling. I Rheinhessen vokser vinstokkene, der producerer druerne til denne vin, på jorde af skifer og ler. Druerne til denne hvidvin fra Weingut Kühling-Gillot vokser desuden ikke på flade områder, men graver deres rødder i skråningerne. Anlægget i skråninger sikrer, at selv i koldere vinområder med kortere vegetationsperioder fanger vinstokkene maksimalt af solen. Ølberg Riesling GG er en ægte gammel verdens-vin, for denne tyske vin ånder en usædvanlig europæisk charme, der klart understreger succesen af vine fra den gamle verden. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt ind i kælderen. Her sorteres de og behandles nænsomt. Herefter følger gæringen ved kontrollerede temperaturer. Gæringen afsluttes med en modning.

Anbefalinger til mad til Weingut Kühling-Gillot Ølberg Riesling GG

Nyd venligst denne hvidvin fra Tyskland ideelt godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til stegt ørred med ingefær-pære, wok-grøntsager med fisk eller grøntsagssalat med rødbeder.

• Flere produkter fra Kühling-Gillot