Nackenheim Riesling trocken - Weingut Kühling-Gillot

Med vinmarken Kühling-Gillot Nackenheim Riesling kommer en førsteklasses hvidvin i det svingende glas. Heri afslører den en vidunderligt strålende, lys gul farve. Denne modne hvidvin fortryller øjet med gyldne refleksioner. Hvis man svinger glasset, kendetegnes denne hvidvin af en vidunderlig lethed, der lader den danse livligt i glasset. Næsen afslører denne vinmark Kühling-Gillot hvidvin en række noter af appelsiner, pink grape, pomelo, grapefrugter og citroner. Som om det ikke allerede var imponerende, tilføjes yderligere aromaer som skovbund og solvarme klipper.

Denne vin begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den er blevet tappet med usædvanligt lidt restsukker. Som man naturligt kan forvente af en vin i topvin-kategorien, fortryller denne tyske vin naturligvis ved al sin tørhed med fineste balance. Aroma kræver ikke nødvendigvis meget sukker. På ganen præsenterer teksturen af denne lette hvidvin sig vidunderligt sprød. I eftersmagen begejstrer denne gode lagringsdygtige hvidvin fra vinregionen Rheinhessen endelig med en smuk længde. Atter viser der sig indtryk af pomelo og kumquat. I eftersmagen tilføjes desuden mineralske noter fra de skifer- og lerprægede jorde.

Vinifikation af Nackenheim Riesling fra vinmarken Kühling-Gillot

Grundlaget for den elegante Nackenheim Riesling fra Rheinhessen er druer fra druesorten Riesling. Druerne vokser under optimale forhold i Rheinhessen. Vinplanterne graver her deres rødder dybt i jorde af skifer og ler. Nackenheim Riesling er en ægte Old World-vin, for denne tyske vin ånder en usædvanlig europæisk charme, der tydeligt understreger succesen for vine fra den gamle verden. Efter høsten transporteres druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Herefter foregår gæringen ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen.

Mad anbefaling til Nackenheim Riesling fra vinmarken Kühling-Gillot

Nyd denne hvidvin fra Tyskland bedst godt nedkølet ved 8 - 10°C som ledsagende vin til frugtagtig endiviesalat, omelet med laks og fennikel eller aspargelsalat med quinoa.

• Flere produkter fra Kühling-Gillot