Mainova Tinto - Mainova

Den fadlagrede Mainova Tinto fra Alentejo-vinområdet har en tæt lilla rød farve i glasset. I næsen præsenterer denne Mainova-rødvin alle former for blåbær, morbær, solbær og brombær. Som om det ikke allerede var imponerende, tilføjer lagringen på små træfade yderligere aromaer som grøn peberfrugt, cigarkasser og egetræ.

Denne portugisiske vin imponerer med sin elegant tørre smag. Den blev aftappet med kun 1 gram restsukker. Som man kan forvente af en vin i den høje kvalitetsserie, fortryller denne portugisiske naturligvis med den fineste balance på trods af al sin tørhed. Smag har ikke nødvendigvis brug for sukker. I smagen er konsistensen af denne kraftige rødvin vidunderligt tæt. På grund af den moderate frugtsyre smigrer Mainova Tinto med en blød mundfølelse uden at mangle friskhed. Finalen i denne rødvin fra vinområdet Alentejo glæder til sidst med en bemærkelsesværdig efterklang.

Vinificering af Mainova Tinto fra Mainova

Den kraftige Mainova Tinto fra Portugal er en cuvée fremstillet af druesorterne Alicante Bouschet, Baga og Touriga Nacional. Efter druehøsten kommer druerne så hurtigt som muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og omhyggeligt brudt op. Gæringen følger i små træer ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen lagres Mainova Tinto i 8 måneder på franske egetræsfade.

Madanbefaling til Mainova Tinto fra Mainova

Denne portugisiske rødvin nydes bedst ved en temperatur på 15 - 18°C. Den er perfekt som ledsagevin til spinatgratin med mandler, porretortilla eller rucola penne.

• Flere produkter fra Mainova