Lemberger 1,0 l - Kellerei Graf Neipperg

Lemberger fra Kellerei Graf Neipperg fra Württemberg præsenterer i det svungne glas en strålende, rubinrød farve. Den første næse af Lemberger afslører brombær, sorte ribber og blåbær. De frugtige noter i bouquetet suppleres af kakaobønne, sort te og toastet barrique.

Denne tørre rødvin fra Kellerei Graf Neipperg er ideel til vinelskere, der helst drikker knogletør. På ganen præsenterer teksturen af denne lette rødvin sig vidunderligt silkeagtig og kødfuld. I eftersmagen begejstrer denne rødvin fra vinregionen Württemberg til slut med en god længde. Igen viser der sig noter af sorte ribber og blåbær. I eftersmagen tilføjes der stadig mineralske noter fra de lerprægede jorde.

Vinifikation af Kellerei Graf Neipperg Lemberger

Grundlaget for den elegante Lemberger fra Württemberg er druer fra druesorten Lemberger. I Württemberg vokser vinplanterne, der producerer druerne til denne vin, på lerede jorde. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt ind i kælderen. Her sorteres de og males forsigtigt. Derefter følger gæringen ved kontrollerede temperaturer. Efter dens afslutning.

Madparring til Kellerei Graf Neipperg Lemberger

Denne rødvin fra Tyskland bør nydes bedst tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsager til spaghetti med kapers-tomatsauce, stegt kalvelever med æbler, løg og balsameddikssauce eller braiseret kylling i rødvin.

• Flere produkter fra Weingut Graf Neipperg