Kellermeister Reserve Grüner Veltliner - Winzer Krems

Den Kellermeister Reserve Grüner Veltliner begejstrer med sin strålende lysgule farve, der er gennemtrængt af grønne reflekser. Hans bouquet udfolder friske aromaer af citrusfrugter, grønne æbler og en fin krydrethed, der minder om hvide blomster. På ganen præsenterer denne vin sig med en livlig syre og en harmonisk krop. Den leger med sanserne med en imponerende smag, der minder om fersken og moden melon. Det hele afrundes af mineralske noter, der er typiske for regionen.

Vinifikation af Kellermeister Reserve Grüner Veltliner

Druerne til Kellermeister Reserve Grüner Veltliner stammer fra de solbeskinnede vinmarker i Wachau, et anerkendt vinområde i Østrig. Den omhyggelige udvælgelse af de bedste druer sker i hånden. Efter høsten presses druerne skånsomt. Vinifikationen foregår i højkvalitets rustfrie ståltanke for at bevare de friske aromaer bedst muligt. Gæringen sker ved kontrollerede temperaturer, som understøtter en optimal udvikling af frugtagtige aromaer. Modningen finder sted i nogle måneder på den fine gær, hvilket giver vinen ekstra kompleksitet og harmoniserer strukturen.

Madparring til Kellermeister Reserve Grüner Veltliner

Den Kellermeister Reserve Grüner Veltliner er en alsidig ledsager, der passer fremragende til mange retter. Her er nogle anbefalinger:

• 1. Friske skaldyr, såsom rejer eller muslinger.
• 2. Lette fjerkræretter, eksempelvis med krydderurter.
• 3. Veggie-curry med kokosmælk og friske grøntsager.
• 4. Asiatisk køkken, som sushi eller sashimi.

Nyd denne vidunderlige vin kølet ved 8-10°C. En oplevelse for alle vinelskere, der fortryller smagsløgene!

• Flere produkter fra Winzer Krems