Johanna Pinot Noir Rosé - Muratie Estate

Johanna Pinot Noir Rosé fra vinregionen Coastal Region fremstår i glasset i skinnende hindbær-rosa. Ideelt serveret i et hvidvinsglas afslører denne rosévin fra Sydafrika vidunderlige, udtryksfulde aromaer af surkirsebær, æble, Nashi-pære og kvæde, afrundet med yderligere frugtrige nuancer.

Denne tørre rosévin fra Muratie Estate er ikke knastør, men er vinificeret med 4,8 gram restsukker. På tungen præger denne lette rosévin en ekstremt let tekstur. Den moderate frugtsyre giver Johanna Pinot Noir Rosé en blød mundfølelse, uden at den samtidig mister saftighed og livlighed. I eftersmagen begejstrer denne ungdommelige rosévin fra vinregionen Coastal Region endelig med god længde. Der dukker igen noter af pære og æble op.

Vinifikation af Johanna Pinot Noir Rosé fra Muratie Estate

Denne elegante rosévin fra Sydafrika er cuvéet på druesorterne Grenache, Mourvèdre, Pinot Noir og Shiraz. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til kælderen. Her sorteres de og presses nænsomt. Gæringen foregår i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en lagring i nogle måneder på fine gærrester, før vinen endelig tappes på flasker.

Madmatch til Muratie Estate Johanna Pinot Noir Rosé

Server denne rosévin fra Sydafrika bedst afkølet ved 8 - 10°C som ledsagervin til fennikelsalat med laks og avocado eller til en Ceasar-salat.

• Flere produkter fra Muratie Estate