Rosé - Buitenverwachting

Med Buitenverwachting Blanc de Noir Rosé får du en førsteklasses Blanc de Noir i glasset. Den afslører en vidunderligt tæt, kobbergylden farve. Buitenverwachting Blanc de Noir Rosé præsenterer sig for vinelskeren fantastisk tør. Denne Blanc de Noir fremstår aldrig grov eller karg, som man kunne forvente af en vin i den højere prisklasse. Kraftfuld og flersidet præsenterer denne tætte Blanc de Noir sig på ganen. Gennem sin vitale frugtsyre afslører Blanc de Noir Rosé sig usædvanligt frisk og livlig på ganen. Finale på denne ungdommelige hvidvin fra vinregionen Coastal Region overbeviser til sidst med en god eftersmag. Afslutningen ledsages desuden af mineralske toner fra de vulkanske og sortjordsdominerede jorde.

Vinifikation af Buitenverwachting Blanc de Noir Rosé

Grundlaget for den kraftfulde Blanc de Noir Rosé fra Coastal Region er druer fra druesorterne Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Merlot. I Coastal Region vokser vinstokkene, der producerer druerne til denne vin, på jorde bestående af ler, skifferskifer, mergel, vulkansk sten og sort jord. Når de er perfekt modne, høstes druerne til Blanc de Noir Rosé udelukkende håndplukket uden hjælp fra grove og lidt selektive høstmaskiner. Efter vindruerne er plukket, transporteres de hurtigst muligt til pressehuset. Her sorteres de og åbnes forsigtigt. Herefter sker gæringen i ståltank under kontrollerede temperaturer. Efter gæringen kan Blanc de Noir Rosé harmonisere videre på bærfingeren i flere måneder.

Madmatch for Buitenverwachting Blanc de Noir Rosé

Oplev denne Blanc de Noir fra Sydafrika ideelt godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til citron-chili-kylling med bulgur, rucola-penne eller krydret curry med lam.

• Flere produkter fra Buitenverwachting