Husseys Vlei Sauvignon Blanc - Buitenverwachting

Husseys Vlei Sauvignon Blanc fra Buitenverwachting fra Westkap præsenterer sig i glasset med en lys, gullig farve. Duften afslører denne Buitenverwachting-hvidvin en række stikkelsbær. Som om det ikke var nok, tilføjes der under lagringen i rustfrit stål hvid peber og grønt græs.

På tungen starter Husseys Vlei Sauvignon Blanc fra Buitenverwachting vidunderligt tørt, fyldigt og aromatisk. Teksturen af denne afbalancerede hvidvin er fantastisk sprød. Den vitale friske syre gør, at Husseys Vlei Sauvignon Blanc føles utrolig frisk og levende i munden. I eftersmagen imponerer denne unge vin fra Westkap-regionen med en bemærkelsesværdig længde. Der er igen et præg af stikkelsbær.

Vinifikation af Husseys Vlei Sauvignon Blanc fra Buitenverwachting

Grundlaget for den afbalancerede Husseys Vlei Sauvignon Blanc fra Sydafrika er druer af druesorten Sauvignon Blanc. Efter høst bringes druerne straks til presseriet. Her sorteres de og bliver forsigtigt brudt op. Derefter sker gæringen i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en modning på bundfaldet i flere måneder, før vinen endeligt aftappes.

Udtalelse om madparring for Husseys Vlei Sauvignon Blanc fra Buitenverwachting

Oplev denne hvidvin fra Sydafrika bedst afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til wok-grøntsager med fisk, nudler med spegepølse-klodser eller kokos-lime-fiskecurry.

• Flere produkter fra Buitenverwachting